Márquez de Tomares Crianza $ 125.000

El Marqués de Tomares Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja, elaborado por la bodega familiar Marqués de Tomares, ubicada en Fuenmayor, en la subzona de Rioja Alta. Esta bodega, con más de un siglo de tradición vitivinícola, se caracteriza por su compromiso con la calidad y la elaboración artesanal de sus vinos.​

🛠️ Elaboración y Crianza

• Variedades de uva: 90% Tempranillo, 7% Graciano y 3% Mazuelo.
• Vendimia: Manual, seleccionando cuidadosamente las uvas.
• Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
• Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés, con trasiego a los 6 meses, seguido de 14 meses en botella antes de su comercialización. ​

👃👅 Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso con tonos teja, brillante y de capa media-alta.
• Nariz: Aromas elegantes y complejos, con notas frutales, especiadas y balsámicas, mostrando una buena integración de la madera.
• Boca: Entrada suave y redonda, con sensaciones aterciopeladas. Estructura tánica elegante y bien constituida, con un retrogusto persistente y agradable.

🍽️ Maridaje Recomendado

Este vino es ideal para acompañar:​

• Asados de cordero y cochinillo.
• Carnes rojas en salsas.
• Legumbres y caza menor.
• Quesos de media curación.​

Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-17 °C para apreciar plenamente sus cualidades.

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