Batasiolo Barbaresco D.O.C.G

El Batasiolo Barbaresco DOCG es un vino tinto italiano de alta gama, elaborado por la bodega Beni di Batasiolo en la región del Piamonte. Este vino, producido exclusivamente con uvas Nebbiolo, refleja la elegancia y complejidad características de la denominación Barbaresco DOCG.

🍷 Características Generales

• Denominación: Barbaresco DOCG

• Variedad de uva: 100% Nebbiolo

• Región: Piamonte, Italia

• Graduación alcohólica: 14.5% vol.

• Vendimia: Manual, durante la primera quincena de octubre

• Vinificación: Despalillado y fermentación con maceración sobre los hollejos durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos

• Crianza: En barricas de roble de Eslavonia y toneles de roble francés, seguido de afinamiento en depósitos de acero inoxidable y en botella

👃 Notas de Cata

• Color: Rojo granate claro con reflejos anaranjados

• Aroma: Etéreo, agradable, intenso y persistente, con notas florales, especiadas y de fruta cocida

• Sabor: Seco, pleno, robusto y encantador, con taninos suaves y un frescor agradable

🍽️ Maridaje Recomendado

Este vino armoniza perfectamente con:

• Carnes blancas y rojas

• Caza de pluma

• Asados

• Quesos bien madurados

🏆 Reconocimientos

El Batasiolo Barbaresco ha sido reconocido por diversos expertos y publicaciones:

• xtraWine: 92/100 (añada 2020)

• James Suckling: 91/100 (añada 2019)

• Veronelli: 2 estrellas rojas – Un vino de gran nivel y notables cualidades (añada 2020)

• Vitae AIS: 3 vides – Un vino excelente (añada 2020)