El Batasiolo Barbera d’Alba DOC es un vino tinto italiano elaborado por la reconocida bodega Beni di Batasiolo, situada en la región del Piamonte. Este vino refleja la esencia de la uva Barbera y la tradición vitivinícola de la zona.
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de uva: 100% Barbera
Región: Piamonte, Italia
Graduación alcohólica: 14.0% vol.
Vendimia: Manual, durante la primera mitad de octubre
Vinificación: Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10-12 días
Crianza: Tras la fermentación maloláctica, el vino se refina parcialmente en toneles de roble de Eslovenia y parcialmente en depósitos de acero inoxidable, seguido de un afinamiento en botella
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violetas
Aroma: Intensidad y persistencia notables, con notas de frutas rojas y matices herbales
Sabor: Seco y bien equilibrado, con una acidez brillante y taninos delicados
Este Barbera d’Alba es un vino versátil que acompaña perfectamente:
Entrantes y quesos
Primeros platos como pastas y risottos
Carnes blancas y rojas
Puntuación: 90/100 por xtraWine para la añada 2022
$137.000,00
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