Menú
| Cepa | Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz, Tannat |
|---|---|
| Región | Chile |
Temperatura recomendada de servicio
Entre 16°C y 18°C.
Maridajes
Funciona muy bien combinado con carnes de caza, pastas rellenas son salsas especiadas y quesos duros.
$91.000,00
La Linda Smart Blend es un tinto color bordó brillante, de aromas a guindas, berries maduros, un dejo especiado y notas terrosas que se ensamblan con algo de cuero producto de su crianza en barricas de roble. En el paladar se expresa con cuerpo y enjundia; armónico y equilibrado en sabores afrutados y tostados. Un tinto profundo, elegante y de final persistente.
Viñedos
Elaborado con uvas de viñedos propios de Maipú, Mendoza.
Antigüedad de las vides
30 años promedio.
Altitud
800 metros promedio.
Variedades
Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 35% y Tannat 15%.
Crianza en barricas
El Cabernet Sauvignon se cría durante seis meses en barricas de roble francés.
Datos de elaboración
Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y posterior selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras eleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, el Cabernet Sauvignon se cría durante seis meses en barricas francesas de segundo y tercer uso. Terminada la crianza, se hace el blend y se embotella filtrando suavemente.
Potencial de guarda
8 años.
| Cepa | Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz, Tannat |
|---|---|
| Región | Chile |
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