Descripción
El hielo en los cocteles es como el aceite en la cocina. Es decir se convierte en un ingrediente necesario y clave en la preparación de coctelería.
Los cubos de hielo comúnes por su tamaño pequeño, hacen que se derriten muy rápido.
Por esto los japoneses inventaron hace unos años las esferas de hielo.
Estas esferas de 5.5cms de diámetro son perfectas para usarlas en tragos o cocteles de alta gama como el famoso whisky en las rocas. Al ser grande y esférico se derrite más despacio enfriando el licor rápidamente y evitando que el sabor cambie.
Cada molde sirve para crear 3 esferas de 5.5cms diametro de hielo
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