Condado de Haza Tinto 20 Aldeas

El Condado de Haza 20 Aldeas es un vino tinto ecológico de alta calidad elaborado por la bodega Condado de Haza, parte de la Familia Fernández Rivera. Este vino se produce exclusivamente con uvas Tempranillo cultivadas en viñedos propios situados en los municipios de Roa y La Horra, en la provincia de Burgos, a una altitud de aproximadamente 750 metros sobre el nivel del mar. Las cepas tienen una edad media de 30 años y crecen en suelos franco-arenosos con alto contenido de arcilla .

Características del Vino

• Variedad de uva: 100% Tempranillo

• Graduación alcohólica: 14,5% vol.

• Crianza: El vino envejece durante al menos 12 meses en barricas de diferentes capacidades (225 litros, 500 litros y 5.000 litros) de roble francés y americano, seguido de un reposo en botella antes de su comercialización .

• Notas de Cata

• Vista: Color rojo cereza limpio y brillante.

• Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras como moras y ciruelas, con sutiles toques balsámicos, regaliz, vainilla y ahumados provenientes de la crianza en barrica.

• Boca: Entrada potente y carnosa, con taninos redondos y bien integrados. Equilibrio notable entre tanino y acidez, con una persistencia larga y agradable que deja recuerdos de torrefactos y regaliz

Maridaje

Este vino es ideal para acompañar carnes a la brasa, carpaccios, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y quesos semicurados .

Reconocimientos

La añada 2021 ha sido calificada con 95 puntos por James Suckling, destacando su calidad y carácter excepcional .