WHISKY THE MACALLAN TRIPLE CASK – EL DE 3 BARRICAS (ANTES CONOCIDO COMO FINE OAK) FRESO Y CÍTRICO La línea de Triple Cask es la armonización de 3 diferentes barricas: Roble Europeo Ex-Jerez Roble Americano Ex-Bourbon Roble Americano Ex-Jerez Una gama extraordinariamente suave y delicada con un carácter complejo. Madurada tanto en barricas de roble europeo y americano que previamente han albergado jerez como en barricas de roble americano que antes contenían bourbon.
LA HISTORIA DE TRIPLE CASK La gama The Macallan Triple Cask Matured ofrece un carácter extraordinariamente suave y delicado, a la vez que complejo. Esta combinación en tres tipos de barricas proporciona un estilo más complejo. Maduran por separado. Cuando llega el momento oportuno, el Master Distiller y su equipo se encargan de combinarlos expertamente para producir una gama caracterizada por sus frescos sabores
Cítricos vibrantes y notas ligeras de roble, junto con cacao aterciopelado y especias transmitidas por la madera, desarrollan su intensidad en toda la gama. Somos la única destilería que utiliza roble americano para crear barricas de roble fresco sazonadas con jerez. Esto otorga un color claro, aromas dulces y suaves, sabores a vainilla y frutas frescas.
El roble se sierra y se seca al aire en Kentucky, antes de enviar la madera al sur de España para que los toneleros de Jerez la conviertan a mano en barricas. A continuación, estas barricas se sazonan con jerez, al igual que se hace con el roble europeo. Por último, se envían a Escocia, donde se rellenarán con nuestro espirituoso de “nueva creación”.
Importados directamente de destilerías premium de bourbon whiskey. Las barricas de roble americano sazonadas con bourbon otorgan sabores más pronunciados- coco y ligeras notas de frutas cítricas, junto con el color más claro y la dulzura asociados al roble americano.
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