La dieta keto puede ser muy beneficiosa para perder peso, si la haces bien. Para ello cabe recordar que hay que decir adiós a alimentos tan comunes como arroz o pan, tener cuidado con las grasas y medir bien las cantidades que tomamos. Pero, si te has planteado seguir este plan de alimentación, hay una serie de efectos secundarios que puede experimentar tu cuerpo tras implementarla que deberías conocer. Para ello, hemos elaborado una lista de los 10 efectos más comunes en el cuerpo para que estés al tanto de todo antes de comenzar la dieta keto.

Qué es la cetosis: síntomas para saber si estás quemando grasa

Con esto no queremos decir que no debas seguir una dieta keto, simplemente te damos la información y herramientas suficientes para que valores por ti mismo los pros y contras de unirte a este tipo de alimentación. Al igual que sabes que es realmente importante tomar alimentos bajos en hidratos y altos en grasas si quieres estar en cetosis, o modo de quema de grasas, también debes saber que puede producirte mal aliento o antojo de azúcar.

Efectos secundarios de la dieta keto

La dieta Keto también tiene una serie de efectos secundarios derivados, sobre todo, cuando los cuerpos cetónicos que se forman tras la «quema» de depósitos de grasa por parte del metabolismo.

1. Bajan los niveles de insulina

Si sigues una dieta normal, al comer alimentos con glucosa la insulina sube, pero si estás en cetosis los niveles de insulina se desploman, explica Steve Hertzler, doctor y científico experto en nutrición. “Al tener niveles más bajos de insulina, se cree que los ácidos grasos se liberan más fácilmente del tejido graso del cuerpo, lo que permite que se conviertan más fácilmente en combustible”, explica el especialista.

2. Tendrás menos hambre durante el día

La proteína es muy saciante y, como en la dieta keto consumes más cantidad, lo normal es que la sensación de saciedad te acompañe durante todo el día. Además, la keto puede funcionar como un supresor del apetito, dice Hertzler. Se cree que la mayor producción de cetonas está relacionada con la desactivación de los centros del apetito en el cerebro.

3. Puede que tengas molestias

Esta dieta puede tener unos cuantos efectos secundarios poco agradables, y uno es la llamada ‘gripe keto’. Los síntomas suelen aparecer los primeros días, mientras el cuerpo se acostumbra a comer menos carbohidratos. Las molestias más comunes son dolor de cabeza, náuseas, embotamiento, calambres musculares y cansancio. Estos síntomas pueden llegar a durar una semana, pero hay maneras de reducir el dolor: mantenerse hidratado y dormir lo suficiente puede ayudar a combatir el cansancio y los calambres.

4. Mal aliento

Puede que necesites llevar chicles encima todo el día. “Algunas personas pueden notar cambios en el olor de su aliento al seguir una dieta cetogénica”, dice Hertzler. Pero ¿por qué? “Uno de los cuerpos cetónicos que produce el hígado es la acetona, que tiene un olor muy fuerte”, nos explica el experto. Sin embargo, muchas de las personas que están en cetosis nutricional no llegan a notar ningún cambio en el olor de su aliento, así que puede que te libres porque no es un efecto secundario asegurado.

5. Estreñimiento

Si no estás cuidando tu ingesta de fibra y de otros nutrientes, es posible que sufras algún problema digestivo durante la dieta keto. “Los que la siguen suelen nombrar el estreñimiento como algo común, y esto se debe a la baja ingesta de fibra”, dice Hertzler. Intenta añadir suplementos ricos en fibra y bajos en carbohidratos para aliviar los síntomas y evita estos alimentos que producen estreñimiento.

6. Tu cuerpo se ralentiza

“Mientras te adaptas a la dieta puede que notes que te cansas más, pero una vez tu cuerpo se haya acostumbrado del todo, no tendrás problemas en hacer entrenamientos de fuerza”, dice Pamela Nisevich Bede, dietista. Puede que no quieras hacer demasiado ejercicio al principio si te duele todo y no tienes fuerza, pero una vez que tu cuerpo esté en cetosis, tu rendimiento deportivo puede verse aumentado. “Muchos atletas dicen que los entrenamientos intensos mejoran con la cetosis, lo que hace que valga la pena pasar por esas semanas difíciles”, nos explica.

7. Tendrás antojos de azúcar

Dejar de comer carbohidratos significa que dejarás de consumir tanto los azúcares añadidos como los naturalmente presentes en la comida, así que prepárate para tener unos antojos de azúcar brutales, aunque esto varía de persona a persona: si antes apenas consumías azúcar, es posible que no se te antojen los dulces.

8. Podrían formarse coágulos renales

Algunos médicos creen que seguir una dieta alta en grasas puede favorecer que se formen piedras en los riñones. Sin embargo, no todos los médicos creen que la dieta keto sea la única culpable de esto. Una de las causas por las que se forman piedras en los riñones puede ser la falta de hidratación. Comer mucha cantidad de carne sin tomar suficiente agua puede ser la razón por la que algunas personas sufren esta enfermedad. Así que cuando sigas esta dieta ten muy en cuenta la necesidad de mantenerte hidratado.

9. Deshidratación

La deshidratación es un síntoma que suele darse al principio de empezar con la dieta keto. Sabrás que estás deshidratado porque aparecen dolores de cabeza, estás cansado, sientes la boca y la piel seca… La razón de que aparezca a los pocos de empezarla está en que el cuerpo pierde agua al dejar de consumir glucógeno. Además, la cetosis provoca que elimines más agua por la orina, de la misma forma que al hacer deporte sudarás más y la deshidratación aumentará. ¿Cuál es la solución? Beber más agua de lo que acostumbrabas antes de empezar la dieta keto, ya que el agua es fundamental.

10. Pérdidas de memoria

El cerebro tiene como principal combustible los hidratos de carbono, así si privas al cuerpo de ellos o los ingieres en menos cantidad de la que el organismo necesita, se verán alteradas ciertas funciones. Así, una de las consecuencias de la dieta cetogénica o keto es la pérdida de memoria puntual.

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