VINO OTANO CRIANZA

Descripción

Fincas

Los Cantos

Año de plantación:2000

Suelo calcáreno-arcilloso

Altitud de los viñedos: 470 m.

Variedad de uva

90% Tempranillo; 10% Mazuelo

Vendimia manual

Elaboración

100% uva despalillada.

Fermentación a temperatura controla-

da en depósitos de acero inoxidable Elaboración

100%uvadespalillada.

Fermentación a temperatura

Controlada en depósitos de acero

inoxidable

Crianza

12 meses en barrica de roble francés y

americano Botella

3meses en botella.

Botella

12 meses en botella

Aroma equilibrado de cereza, ciruela y vainilla, con estructura agradable

de cuerpo medio

Aromas frutales, buena expresión varietal y frescura.

Sabor suave y redondo y de estructura tánica elegante