BALDUZZI GRAN RESERVA

Descripción

Este vino Gran Reserva con 16 meses de barrica de roble francés y 12 meses en botella, muestra un característico color rojo terracota. Expresa el cuerpo y elegancia del Cabernet Sauvignon, el color e intensidad del Merlot, y las notas dulces y especias del Carmenere.

DEGUSTACIÓN

Apariencia: Intenso color rojo terracota

Aromas: Especias, moras, frambuesas y vainilla

Boca: Gran carácter y cuerpo, taninos elegantes y suaves en paladar con un memorable final persistente

Temperatura de Servicio:18°C / 64°F

Maridaje Recomendado: Alta gastronomía y platos condimentados

DESCRIPCIÓN

Composición Varietal:85% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 5% Merlot

Viñedos: Aitué

Denominación de Origen: Valle del Maule

Sistema de Conducción: Espaldera vertical

Tipo de Suelo: Franco arenoso

Edad del Viñedo:25-30 años

Fecha de Cosecha: Mayo

Tipo de Cosecha: Selección manual en gamelas de 10 kilos / 22 libras

Fermentación:8 días a 28ºC / 82ºF

Maceración Total:20 días

PROCESO DE GUARDA

Mezcla:50%

Guarda:16 meses

Guarda botella:12 meses

Tipo de Barrica:100% Nueva de roble francés, 225 lts

Potencial de guarda:12 años