BALDUZZI SAUVIGNON

Descripción

De atractivo color amarillo con tintes verdosos, aromas a frutas cítricas como piña, manzanas verdes y flores silvestres. Es elegante, balanceada acidez, entregando notas de frescura y final placentero.
DEGUSTACIÓN
Apariencia:
Color amarillo con tintes verdosos.
Aromas:
Frutas cítricas, manzana verde, piña y flores
Boca:
Elegante, destacando su equilibrada acidez que otorga frescor y final persistente.
Temperatura de Servicio:
12°C / 54°F.
DESCRIPCIÓN
Composición Varietal:
100% Sauvignon Blanc.
Viñedos:
El Sauce.
Denominación de Origen:
Valle del Maule.
Sistema de Conducción:
Espaldera vertical.
Tipo de Suelo:
Franco arenoso.
Edad del Viñedo:
10 años.
Fecha de Cosecha:
Marzo.
Tipo de Cosecha:
Selección manual en gamelas de 12 kgs.
Fermentación:
15 días a 15°C / 59°F.
Maceración Total:
4 horas.
PROCESO DE GUARDA
Vasija:
100% en tanques de acero inoxidable
Potencial de Guarda:
2 Años