Luego de sumar los votos válidos de los comensales que escogieron su hamburguesa favorita en cada una de las 20 ciudades donde se realizó el Burger Máster 2022, los organizadores dieron a conocer el listado de las mejores y las menciones especiales. Vale destacar que los diferentes establecimientos dudaron meses diseñando sus hamburguesas exclusivas para este evento de una […]
Esta ensalada con naranja, queso de cabra y pistachos, estos aportan vitamina B1 y vitamina B6, riboflavina, vitamina E, vitamina K y ácido fólico. Si no tienes, sustitúyelos por otro fruto seco. INGREDIENTES: 4 PERSONAS / 20 MIN 200 g de escarola50 g de rúcula (sustituye escarola y rúcula por la lechuga que tengas)2 naranjas300 g de […]
Una nueva generación redescubre el habano, un elaborado artesanal protagonista de tranquilas veladas entre amigos o sofisticadas experiencias de maridaje. Aunque muchos continúen asociando el habano -el tradicional cigarro cubano de elaboración artesanal con denominación de origen- a una imagen exclusivamente masculina de orondos hombres de negocios e intelectuales de cierta edad, la realidad está cambiando. Una nueva generación […]
El cóctel Mai Tai es una opción perfecta para aquellos fanáticos de los sabores fuertes y exóticos, pero no se encuentra fácilmente en los bares. Sin embargo, se puede hacer en casa y sólo hay que tener los ingredientes correctos como ron y licor de Amaretto, lo que ya determina que el trago será una potente explosión de sabores. […]
El vino podría ser la bebida ideal para un delicioso platillo… pero, ¿tinto o blanco?¿cuál es mejor? Primero recordemos que el vino tiene tantas diferencias de sabor que, según su tipo, se recomienda para distintos alimentos. Antes de decidir cuál es el mejor, debes saber que se trata de una delicada bebida hecha con uvas, a través de la fermentación […]
Portugal no es solamente Vino de Porto (Oporto). Gracias a su variado clima y a la riqueza de las uvas autóctonas, ofrece una gama muy amplia de fascinantes vinos blancos, rosados y tintos, sin olvidar el Vino de Madeira, los Moscateles y Espumosos. En los vinos portugueses podemos encontrar una enorme variedad de uvas, unas 250, muchas […]
Vino tinto elaborado en Alentejo, en el sureste de Portugal. VINIFICACIONEstrujado y desfangado clásicos, seguidos se inicia la fermentación a temperatura controlada (28ºC). Durante este periodo se realiza la maceración, mediante el proceso de remontado cronometrado, que dura todo el periodo de fermentación, unos 8 días.contiene tres pipos de uvas Trincadeira, Aragonez y Castelão, Los […]
Un componente químico que ha estado presente en toda la historia de la humanidad. Un condimento fundamental en cualquier cocina del mundo. La sal forma parte de la dieta común y necesaria de cualquier ser vivo. Sin embargo, existen algunos mitos y dudas sobre cómo y cuánto se debe consumir. La ingesta de sal debe ser respetada. Es necesaria, pero, como muchas […]
Tempranillo es la cepa autóctona más famosa de España y en la actualidad es apreciada en todo el mundo. No obstante, la garnacha no se queda atrás: esta cepa española es plantada tanto en viejo como nuevo mundo. Contrario a la tempranillo, la garnacha madura tarde y necesita de un clima cálido y seco por […]
En el momento en que un consumidor busca un producto nuevo, hay un elemento clave que entra en juego a la hora de decidir: la presentación. Esto es algo que saben bien en la Bodegas Alcardet (Villanueva de Alcardete, Toledo) con Correcto, una de sus gamas de vinos. Fundada en 1972, la bodega busca combinar […]
